Råkostsalat
2019-11-18
Foto: Christina Bang Olsen
Er der noget mere lækkert end en skøn frisk råkostsalat?
I dag har jeg lavet denne simple råkostsalat på blot et par minutter. Her har jeg kun brugt gulerødder, æbler, rosiner og citron. Det giver lige råkostsalaten et ekstra pift med lidt citronsaft og det holder også æblerne fra at blive brune.
Opskrift:
Ingridenser:
4 Gulerødder
2 Æbler
1 Citron ( 3-4 tsk. friskpresset citron )
Rosiner
Tips: Man kan også bruge 1 appelsin skåret i små stykker.
Fremgangsmåde:
1) Gulerødder og æbler rives og blandes i en skål.
2) Bland citronsaft i og tilsæt til sidst rosinerne, bland det igen.